apresenta:
Menu Degustação
Tapioca, banana-da-terra, hortelã e baru.
Brioche, barriga de porco, queijo da Lúcia e coulis de mostarda.
Beterraba, manga, ricota, rúcula.
Truta com Tucupi, vinagrete de feijão e farinha do Pará.
Cordeiro, mandioca e verdura mineira.
Mousse de queijo de cabra defumado, creme de azeite mineiro, merengue de especiarias e gel de amora.
Café Mineiro.
Pratos inéditos, criados para servir durante o 22° edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, em 2019.
Ainda estamos servindo estas delícias, aproveitem!
*consulte disponibilidade com nosso atendentes.
Para grupos, consulte a disponibilidade de harmonização com vinhos mineiros.