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Tapioca, banana-da-terra, hortelã e baru.

Brioche, barriga de porco, queijo da Lúcia e coulis de mostarda.

 

Beterraba, manga, ricota, rúcula.

 

Truta com Tucupi, vinagrete de feijão e farinha do Pará.

Cordeiro, mandioca e verdura mineira.

 

Mousse de queijo de cabra defumado, creme de azeite mineiro, merengue de especiarias e gel de amora.

 

Café Mineiro.
 

 

 

Reservas e mais informações aqui!

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Pratos inéditos, criados para servir durante o 22° edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, em 2019. 
 

Ainda estamos servindo estas delícias, aproveitem!
*consulte disponibilidade com nosso atendentes.

Para grupos, consulte a disponibilidade de harmonização com vinhos mineiros.

Terceira etapa

Beterraba, manga, ricota, rúcula.